"Дамские пальчики"-Самый вкусный торт

Самый вкусный торт,который я когда либо пробовала...так сказала моя дочь когда откусила кусок торта:)...кстати и взрослые будут в восторге от этого торта...так что делюсь с вами рецептом:)

Ингредиенты:

печенье "Савоярди"-200 г

сливки-500 г

малина замороженная-300 г.

йогурт фруктовый(2.5%)-250 г

сахар-160 г.

желатин-30 г.

сироп(ягодный)для смачивания печенья-100 мл.

форма-28 см

шоколад "Линдт"-52%

виноград чёрный,столовый

Способ приготовления:

1 Замочить желатин 1-м стаканом холодной воды,оставить на 15 мин.Затем поставить на огонь и помешивая,растворить желатин.Йогурт смешай с сахаром. Взбить сливки миксером,до их загустения. В форму выложи печенье(смочив их в сиропе),уложите их на дно и на стенки формы.

2 Смешать сливки , йогурт,затем тонкой струйкой добавь желатин,взбивая смесь непрерывно вилкой.

3 Выложи крем на печенье и выложи слой ягод малины.И сного сливочную смесь.Отправить в холодильник на 1.5-2 часа. Перед подачей натереть шоколад и выложи ягоды винограда и малины.